Soho Sling: Apfel meets Gin

Der Soho Sling ist einfach in der Zubereitung und schmeckt doch irgendwie raffiniert. Die Kombination aus Limette, Apfel und Ginger Beer ist harmonisch und dennoch überraschend und passt zu jeder Jahreszeit.

Zutaten für ein Glas
⁠50 ml Cutter’s Gin⁠
50 Apfelsaft naturtrüb
1/4 frische Limette
100 ml Gingerbeer
2 Zweige Thymian
2 Scheiben Apfel
reichlich Eiswürfel

Zubereitung
Fülle einen Tumbler mit Eiswürfeln und füge Gin, Apfelsaft und den Saft von 1/4 Limette darüber. Anschließend spritzigem Gingerbeer auffüllen. Reibe einen Thymianzweig leicht zwischen den Handflächen um die Aromen freizusetzen, und gib ihn in das Glas. Garniere den Cocktail anschließend mit einigen Apfelscheiben.